多力葵花籽油和西王玉米油哪个好?
没有更好,只有哪个更适合你!
从脂肪酸组成来比较,总不饱和脂肪酸比例,是玉米油大于葵花籽油,但是葵花籽油含有更多的多不饱和脂肪酸。
而人体必需的脂肪酸多存在于多不饱和脂肪酸中,因此玉米油中人体必需脂肪酸含量更少些。
不过多不饱和脂肪酸过多,容易氧化,难以保存,因此葵花籽油的储存性不如玉米油。
从营养素成分来比较,葵花籽油的维生素A、B、D、E及微量元素含量会稍微高些,但是玉米油的植物甾醇含量会更高,因此各有优势。
西王低芥酸压榨菜籽油和西王葵花籽油哪个好?
西王低芥酸压榨菜籽油好。
西王低芥酸压榨菜籽油是一级压榨油。
低芥酸菜籽油(rapeseed oil-low erucic acid),是芥酸含量不超过脂肪酸组成3%的菜籽油。由于近年来低芥酸菜籽油的降血脂和防癌抗癌被研究得越来越深入,其产品也得到了进一步的开发,具有广阔的市场前景。
低芥酸菜籽油是以低芥酸油菜籽压榨而成,芥酸含量较传统菜籽油大大降低。美国FDA认定低芥酸菜籽油为安全食用油。传统油菜籽中,芥酸和硫代葡萄糖苷硫甙含量较高,其中芥酸含量为20% ~ 60%,俗称“高芥酸油菜籽”。长期食用高含量芥酸的菜籽油,会因芥酸过多积蓄而容易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积,不利于人体健康。
GB/T1536《菜籽油》国家标准显示:芥酸含量不超过脂肪酸组成3%的菜籽油,即为低芥酸菜籽油。美国FDA规定不能超过总脂肪酸的2%;世界卫生组织和联合国粮农组织,对低芥酸菜籽油的要求是芥酸含量为2%以下。
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