林蛙的处理方法?
首先,林蛙是一种特殊保护动物,不应该被杀害或捕捉。如果林蛙不小心跑进了家里或院子里,可以使用手套小心地捡起来,然后放回自然环境中。
如果确实需要食用林蛙的话,可以按照以下步骤处理:
1. 先将林蛙弄死,包括烧火烤、切开或其他方式。
2. 将林蛙的皮剥掉,保留肉体部分。
3. 清洗肉体部分,去掉内脏和其他杂质。
4. 用盐和料酒腌制肉体部分,腌制时间视个人口味而定。
5. 取出腌制好的肉体部分,沥干备用。
6. 用葱、姜、蒜等调料煸炒锅中,加入林蛙的肉体部分翻炒,加适量盐和酱油调味,炒至熟透即可。
需要提醒的是,野生动物的食用有一定的风险,建议不要乱吃野生动物,以免发生意外。
林蛙怎么处理最干净?
1.
将活林蛙放在塑料袋,或大点的盆中,将六十度左右的热水倒入(温度不可过高,否则会烫掉皮),约两分钟后林蛙全部死亡
2.
然后将林蛙捞出,用手擦拭几下,再用清水冲净即可。
林蛙怎么清洗?
1、将活林蛙放在盆中,将六十度左右的热水倒入(温度不可过高,否则会烫掉皮),约两分钟后林蛙全部死亡,将林蛙捞出,用手擦拭几下,用清水冲净即可。
2、如果是秋天10月份的东北中国林蛙,可以不用处理内脏,因为那时候林蛙已经不吃东西很长时间了,很干净,如果是其他地方的需要清理内脏,只能食用林蛙肉。
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