1. 对于野生动物肉类，用高压锅烹饪，能把肉里面的寄生虫杀死吗？

对于野生动物肉类，用高压锅烹饪，能把肉里面的寄生虫杀死吗？

肯定能啊，不要说寄生虫了，微生物也顶不上高压锅20分钟。都不用高压锅，普通的锅，开锅后半小时别管微生物还是寄生虫，啥狂犬病毒啥的也就都死光了。所以，炖过的的野生动物是可以安全食用的。除了长时间炖或油炸，其它的只要温度够100度以上，超过30分钟应该也是没问题的。我这是保守的说法，有可能100度以上用不了20分钟。

但是中国有一种野生动物，无论烤炖油炸，切碎等等任何办法都绝对严禁食用。这种动物很常见，中国人一般管它叫：孙悟空！曾经有一个叫太上老君的官员用高压锅实验炖孙悟空，炖了49天，一开盖发现它还活着，只造成了孙悟空砂眼而已，后来…………（此处省略100万字）。

所以，珍惜生命远离孙悟空。

谢邀请，一般的会，可能有些变异的就不会，就比如什么火山口的之类的，耐热的就不会，但是还是不要吃太多这样野生动物，破坏生态。而且你也说了，可能不卫生，我个人认为的

一般野生动物肉类用高压锅烹饪15分钟就能把寄生虫杀死，加些食料用材就可食用。但有两种动物肉类寄生虫难以杀死，分别是蛇与青蛙，寄生虫名称为曼氏裂头蚴，在高压锅烹饪中应加些烈酒再烹饪，时间比其它高压烹饪肉类要稍长些多5到8分钟，这样有害的寄生虫杀死了，无害的寄生虫依然活着，但对人体有益。所以只要根据不同动物肉类的高温烹饪时间进行，就可食用。注:曼氏烈头蚴寄生虫分为有害和无害，有害一种15一23分钟高压烹饪就能杀死。无害一种1000度高温也不会死，但有益人体。