1. 牛蛙炒木耳的做法？
2. 吃牛蛙怎么配蘸料？
3. 牛蛙饲料配方？

牛蛙炒木耳的做法？

原料：牛蛙750克，木耳100克，尖红椒段50克，泡小米野山椒5克。

调料：鲜紫苏、芝麻油各5克，盐、味精、鸡粉各8克，蒸鱼豉油、鲜露、湘西面酱、高汤、蒜子、姜各10克，色拉油15克。

制作：

1、将牛蛙宰杀、去皮、洗净、剁块。

2、锅内放色拉油烧至六成热，加入蒜子、姜、湘西面酱小火炒香，放入牛蛙、尖椒段及木耳高汤煨制3分钟，加蒸鱼豉油、鲜露、盐、味精、鸡精、小米野山椒、鲜紫苏调味，最后淋上芝麻油，出锅装钵。

食材：牛蛙200克、兰豆200克、木耳（水发后）80克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、绍酒、胡椒粉、生粉、生抽、花生油各适量。

做法：牛蛙去皮，破肚洗净斩块，以绍酒、胡椒粉拌匀备用；兰豆去筋洗净，飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜，下牛蛙大火翻炒，然后放入兰豆和木耳以及少许生抽继续翻炒，最后调味勾薄芡即成。

吃牛蛙怎么配蘸料？

1. 酱油蘸料：将酱油、蒜末、姜末、香油、葱花、香菜等混合在一起，可以增加牛蛙的鲜味和香味。

2. 酸辣蘸料：将醋、蒜末、姜末、辣椒油、糖、盐等混合在一起，可以增加牛蛙的酸辣口感。

3. 芝麻酱蘸料：将芝麻酱、酱油、香油、蒜末、姜末、糖、盐等混合在一起，可以增加牛蛙的香味和口感。

4. 蒜泥蘸料：将蒜泥、酱油、香油、糖、盐等混合在一起，可以增加牛蛙的蒜香味和口感。

5. 豆瓣酱蘸料：将豆瓣酱、酱油、香油、蒜末、姜末、糖、盐等混合在一起，可以增加牛蛙的辣味和口感。

牛蛙饲料配方？

【配方一】（%）杂鱼50，花生饼25，酵母2，麦麸10，小麦13。饲养蝌蚪。

【配方二】（%）肉骨粉20，蚯蚓8，豆饼10，麦麸50，蔬菜类10，贝壳粉2。饲养蝌蚪。

【配方三】（%）鱼粉20，蚕蛹30，小麦50，复合维生素适量。饲养幼蛙。

【配方四】（%）血粉20，豆饼15，花生饼40，麦麸12，小麦10，无机盐2，复合维生素1。饲养幼蛙到成蛙。

【配方五】（%）鱼粉18，虾粉6，肠衣粉8，豆粕10，面粉40，菜粕6，酵母3，花生粕8，添加剂1。饲养幼蛙和成蛙。

【配方六】（%）鱼粉14，虾粉6，肠衣粉10，豆粕12，面粉38，菜粕5，酵母4，花生粕10，添加剂1。饲养幼蛙到成蛙。